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 脂ののった鮮度の良いツムブリは、鮮度を活かして食べれば間違いなしです。 塩焼き・味噌煮 お次は生鮮館で買ったものです。 こちらはあまり脂が乗っていませんでした。（鮮度もいまいちで、捌いたときの身割れがひどい、、、。） まずは塩焼きから。ツムブリのカルパッチョです。 結局これが一番人気でした 左が和風ソース、右がイタリアンソースです。 せっかくなので、イタリアンソースのレシピをご紹介。 〈2～3人分〉 オリーブ油：大2 レモン汁：大1 味ぽん：大1 旨み醤油：少々 バジルソルト：多めPICKUPレシピ 1 位 フライパンでできるツムブリ大根 ツムブリ（ブリでもOK）、大根、しょうが、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、油 by keihime 2 位 ツムブリの塩焼き ツムブリ、塩、オリーブオイル by へんてこへんてこママ 3 位 ツムブリとほうれん草のマーガリン炒め つむぶり、マーガリン、ほうれん草 by へんてこへんてこママ フライパンでできるツムブリ大根 レシピ 作り方 By ｋｅｉｈｉｍｅ 楽天レシピ ツムブリ 料理 レシピ